浅草で長年靴の底付け職人をなさってた持田さんのところにcagraの金曜昼組全員で

去年白石のご自宅に見学に行ったときの写真です。

↑ヤハズコバの行程、日本の伝統的コバの仕上げ法でスマートに見えるそうです。

それにしても仕事が早くてビックリです、昔の靴職人は数こなすほど儲かったそうなので

仕事が早いのも職人の大切な要素だったんですね。

ほんの２〜３時間で完成してしました、底は真っ黒なカラス仕上げです。

僕たちの時間に合わせてかなり急いでやってくれましたが凄い奇麗でした。

見たことのないコバ達、下はヤハズコバだったかな。。道具も興味深かったです。

持田さんとはこの日初めてお会いしたのですが、その後も時折ご自宅に招いていただき

先月浅草に仕入れに行った時も問屋さんやグルメ情報満載の手書きの地図を書いてくれたり

機械類を探してたとき浅草の靴職人組合の会報で探してくれたりと色々お世話になってます。

紳士　手縫靴製造
靴職人MOCHIDA
持田國勝

札 幌市白石区本通4丁目北4-26
Tel 011-863-5517

UGUISサトウさんにより内装工事始まってます。

どんな感じになるのかその場その場で決めて行くので見てても楽しい。

朝から商工会議所や銀行、問屋さんと回ったあと昨日から内装工事が始まったお店へ、

打ち合わせと称した雑談にダラダラつき合わせてしまい作業が進まなくてすんません。。

でも今ほぼ何も無い空間からあれこれ話すうちに当初の予定とは全く違う店作りになったり

こういうのはホント楽しいです、佐藤さんのアイデアも流石というものばかりで凄く刺激的！

この先今の予定ともどんどん変わって行くかも知れないけどそれもとても楽しみデス。

写真は去年行ったニセコのミルク工房で使われてるシューメイカーチェア

なんでこんなとこにあるのかな？と思って調べてみたら↑のリンク先によると

最初は乳搾り用に使われたそうでなるほど！と納得しました。

座り心地は最高なのでニセコに行った際は是非座ってみて下さい！